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蒸滑鸡的做法 蒸滑鸡怎么做

蒸滑鸡的做法 蒸滑鸡怎么做

食材明细

主料
  • 三黄鸡 (适量)
辅料
  • 香菇 (少许)
  • 黑木耳 (少许)
  • 红枣 (少许)
  • 虫草花 (少许)
  • 姜丝 (少许)
  • 蒜苗 (少许)
调料
  • (少许)
  • 蚝油 (少许)
  • 酱油 (少许)
  • 胡椒粉 (少许)
  • (少许)
  • (少许)
  • 生粉 (少许)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

蒸滑鸡的做法步骤

  • 蒸滑鸡的做法 蒸滑鸡怎么做 第2张

    1、准备新鲜三黄鸡,用开水烫一下再清洗干净。

  • 蒸滑鸡的做法 蒸滑鸡怎么做 第3张

    2、斩件备用。

  • 蒸滑鸡的做法 蒸滑鸡怎么做 第4张

    3、准备:泡发好的香菇,黑木耳。红枣去核,姜丝,虫草花清洗一下。

  • 蒸滑鸡的做法 蒸滑鸡怎么做 第5张

    4、将鸡肉放入大碗面,放入调料表的所有调料抓匀腌制15分钟。

  • 蒸滑鸡的做法 蒸滑鸡怎么做 第6张

    5、将鸡肉均匀的铺入盘里。

  • 蒸滑鸡的做法 蒸滑鸡怎么做 第7张

    6、放入开水锅里大火蒸15分钟。

  • 蒸滑鸡的做法 蒸滑鸡怎么做 第8张

    7、蒸好的鸡肉鲜香嫩滑口感非常棒。

  • 蒸滑鸡的做法 蒸滑鸡怎么做 第9张

    8、趁热撒上蒜苗即可上桌。

  • 蒸滑鸡的做法 蒸滑鸡怎么做 第10张

    9、成品图。

  • 蒸滑鸡的做法 蒸滑鸡怎么做 第11张

    10、成品图。