红烧河鳗的做法 红烧河鳗怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红烧河鳗的做法步骤
1、河鳗处理干净,分大段,放食盐腌制半小时。
2、热锅冷油。
3、油热放鳗鱼,只用了头尾两段。
4、翻面。
5、烹入白酒。
6、淋入陈醋。
7、放葱姜和生抽。
8、放白糖。
9、放清水,中火炖煮。
10、最后把汤汁收浓稠即可。
11、起锅装盘撒葱花。
1、河鳗处理干净,分大段,放食盐腌制半小时。
2、热锅冷油。
3、油热放鳗鱼,只用了头尾两段。
4、翻面。
5、烹入白酒。
6、淋入陈醋。
7、放葱姜和生抽。
8、放白糖。
9、放清水,中火炖煮。
10、最后把汤汁收浓稠即可。
11、起锅装盘撒葱花。