蒜子烧河鳗怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小葱 ：适量
姜 ：适量
蒜盐 ：适量
鸡精 ：适量
酱油 ：适量
白糖 ：适量
料酒 ：适量
醋 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将五花肉切成片，白鳝切成3公分左右的段备用；

2. 坐锅点火倒入油，油热后放入大蒜煸炒变色后，放入姜片煸香，再放入五花肉，加入料酒、酱油、白糖、醋、鸡精调味，倒入适量开水，放入鳝段炖7-8分钟，出锅后撒上小葱花即可。