家常蒜茸蒸扇贝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

扇贝 ：适量

辅料

蒜茸 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
食用油 ：适量
香葱碎 ：适量

具体步骤

1. 扇贝挤出肠子里的泥，洗净，用盐和料酒腌制10分钟。腌好后沥去水分。剁好蒜茸放到扇贝上。

2. 水烧开，上屉蒸五分钟。蒸扇贝时顺便蒸一些豉油。

3. 出锅后，放适量香葱碎，用热油浇一下，浇上豉油即成。