鸡肉拌饭的做法 鸡肉拌饭怎么做

“外卖的烤肉拌饭吃腻了也可以自己做一下，简单、安全、卫生、美味。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡肉拌饭的做法步骤

• 1、鸡胸肉半块，切丝还是切片看个人喜好。切好之后加酱油料酒放一会儿。

• 2、水萝卜、黄瓜切丝，香菇切片备用。

• 3、坐锅烧油，油热时下葱姜蒜和鸡胸肉翻炒。

• 4、待鸡肉七分熟时加入香菇，加盐调味，加番茄酱调色。加入适量的水，拌饭要有汁才好吃。

• 5、香菇炒熟之后就可以关火，放入黄瓜丝和萝卜丝搅拌。

• 6、最后加入米饭搅拌均匀，如果有没用完的黄瓜丝和萝卜丝可以放在碗里就着吃。

小窍门

如果想要鸡肉软和，可以加一个鸡蛋和酱油料酒一起，与鸡肉拌匀。