芹菜拌鸡胸肉的做法 芹菜拌鸡胸肉怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芹菜拌鸡胸肉的做法步骤

• 1、食材：鸡胸肉（已清洗）、芹菜、姜片。

• 2、将鸡胸肉和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。

• 3、焯开、10分钟后关火捞出。

• 4、用凉开水过过凉。

• 5、随后，将过凉好的鸡胸肉撕开。

• 6、将芹菜去根清洗清洗，捞出。

• 7、放在案板上切成段。

• 8、接着，将切好的芹菜下入沸水锅中焯开捞出。

• 9、用凉开水过过凉。

• 10、然后，将过凉好的芹菜挤干水分放入大盆里。

• 11、最后，合入撕开的鸡胸肉，加适量的盐。

• 12、加适量的生抽。

• 13、加适量的芝麻油。

• 14、调味拌匀即成。