菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

自制爆海螺怎么做好吃又简单

自制爆海螺怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 买来鲜活的小海螺置入一个稍大一点的盆中,倒入淡盐水。

2. 蒜,切大片;葱剥皮洗净切大段,干辣椒也用清水略微洗一下,切段。

3. 炒锅上火,油热的时候将葱段、蒜片和干辣椒一并加入,爆香。

4. 将吐净泥沙的小海螺倒入锅中,用铲子不断搅动,使其均匀受热,并加入料酒和少许醋。

5. 倒入少许开水没过海螺,水中加盐,加入花椒和大料,煮大约5分钟至水基本靠干,取出小海螺,装盘即成。

TAG标签:盐爆海螺 海螺 好吃 #