云耳蒸鸡的做法 蒸蒸真更健康---云耳蒸鸡 云耳蒸鸡怎么做

“云耳是黑木耳的一种，因其型状象云朵而得名，是一种营养丰富、优质味美的胶质食用菌。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

云耳蒸鸡的做法步骤

• 1、把所有材料准备好。

• 2、云耳用温开水泡开。

• 3、洗净，沥干水份备用。

• 4、红枣去核，切成颗粒状。

• 5、鸡洗干净，切成块。

• 6、加入所有调料。

• 7、轻轻搅拌，使鸡与调料充分混合。

• 8、锅中注入适量清水，把拌匀后的鸡块放入锅中，盖上锅盖隔水大火蒸15分钟即可。

• 9、上碟，开吃。

• 10、做法虽然简单，但出来的那鸡真的不是一般的好味道，特滑，特嫩。

• 11、欢迎品尝。

• 12、灰常灰常地嫩滑。

小窍门

蒸鸡时一定要大火。