金针菜云耳蒸鸡翅根怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

很多人都很爱吃鸡翅根，鸡翅根有很多种烧法，但是你有听说过金针菜云耳蒸鸡翅根吗？黑木耳和金针菜不仅营养丰富，而且加入其中可以使鸡翅根的鲜香更好地散发出来。咬一口肥嫩鲜美的鸡翅根，体验着那细腻鲜香的肉质，那感觉让人仿佛在天堂一般。

主料

鸡翅根 ：5个

辅料

姜 ：适量
枸杞子 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
玉米淀粉 ：适量
金针菜 ：适量
云耳 ：适量

具体步骤

1.准备好食材。

2.剁碎蒜头，姜切小段。

3.鸡翅根洗干净后，用玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。

4.把调味料拌均匀。腌制2个小时。

5.金针菜和云耳浸泡15分钟。

6.金针菜和云耳浸泡好捞出，用少许酱油。

7.把金针菜摆放在碟子上。

8.接着放上云耳。

9.再把鸡翅根和洗干净的枸杞子放上去。

10.最后放在蒸锅上，开蒸25分钟。

11.蒸好啦！

烹饪技巧

1.金针菜和云耳腌制10分钟再蒸，吃起来会更有味道。