炖菜香芋炖牛腩怎么做好吃又简单
香芋炖牛腩是香芋和牛腩一起制作而成的，一款炖菜，炖菜一般都是用于滋补身体的时候才会用到，这样的话可以让人们吃起来比较放心，口感也比较好，对于营养不良的人来说，也比较适宜于吃炖菜，这款炖菜选择的原材料也比较好，是香芋和牛腩，营养是比较高的
主料
香芋 ：适量牛腩 ：适量
辅料
调味料 ：适量具体步骤
牛腩切小块，用清水泡去血水，撒上花椒粒一起泡
锅中加水，倒入牛腩，加入少许料酒煮沸再次去血水
煮开两滚后，撇去上层的浮味
锅中加油，放入盘中的调味料，小火煸炒
加入泡脚再煸炒一小会儿
倒入牛肉，翻炒片刻
加入酱油，翻炒一两分钟
水以没过牛肉为宜，大火煮开后再小火炖
牛肉煮至七分熟的时候，加入芋头一起炖
十分钟后，即可出锅了
