排骨粉丝煲的做法 排骨粉丝煲怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

排骨粉丝煲的做法步骤

• 1、成品图，今天晚餐一道汤。

• 2、排骨用生抽，料酒，盐，玉米淀粉腌制一会待用，红椒，粉丝准备好待用。

• 3、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，加入排骨煎至两面偏黄。

• 4、煮锅将水烧开，倒入排骨，大火焖30分钟。

• 5、加入粉丝，煮5分钟。

• 6、加入红椒丁，调入少许盐，生抽，胡椒粉出锅。

• 7、入盘即可。成品图。

小窍门

1、粉丝不需要提前浸泡。
2、后面调入1克盐即可。
3、中火慢慢炖的汤。
4、加入胡椒粉去除腥味。