羊肉粉丝煲的做法 羊肉粉丝煲怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

羊肉粉丝煲的做法步骤

• 1、羊肉放入料酒加入适量水煮开

• 2、焯水

• 3、洗净

• 4、准备姜、辣椒、花椒

• 5、锅中放入适量油烧热后放入姜、辣椒、花椒煸出香味

• 6、放入羊肉煸炒

• 7、炒至羊肉变色

• 8、放入料酒

• 9、加入老抽、生抽和适量盐

• 10、翻炒上色

• 11、加入适量水大火烧开转小火煮至八分熟

• 12、放入泡发好的山芋粉丝

• 13、煮熟后放入蒜花即可

• 14、成品。