蛋皮饺的做法 不一样的饺子-------蛋皮饺 蛋皮饺怎么做

“用料：
瘦肉，葱末，蛋液，盐，油。
方法：
瘦肉剁成肉泥，加入葱末和盐拌匀。
蛋打散煎成蛋皮待用。
把煎好的蛋皮切成两半，再把瘦肉泥码在蛋皮上面。
再在边圆抹上剩下的蛋液，再两面合成。
放笼锅里蒸熟即成。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

蛋皮饺的做法步骤

• 1、瘦肉适量

• 2、剁成肉尼，葱切末

• 3、加入精盐拌匀待用

• 4、蛋打成蛋液

• 5、煎成蛋皮

• 6、在蛋皮上划上一刀，再把拌好的肉泥铺在上面。

• 7、在边圆抹上剩下的蛋液，两面合成。如图。

• 8、放进蒸锅蒸10分钟即成。

• 9、蒸好的蛋皮饺

• 10、蒸好的蛋皮饺。