百合蛋黄粥的做法 百合蛋黄粥怎么做

“百合，润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。

鸡蛋，富含蛋白质，滋阴润燥，有健脑的功效。

百合蛋黄粥，滋阴润肺、安神，可益智健脑，减少疾病。还适合辅助治疗阴虚失眠、心烦、心绪不安、惊悸、阴虚咳嗽······”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

百合蛋黄粥的做法步骤

• 1、准备好大米、鸡蛋、枸杞子、百合。

• 2、百合洗净泡发。

• 3、鸡蛋煮熟，剥出蛋黄，用小勺捣碎备用。

• 4、大米倒入沙煲，加入适量水；大火煮开，小火煮15分钟。

• 5、倒入百合，熬煮10分钟。

• 6、倒入熟蛋黄，搅散。

• 7、倒入枸杞子和冰糖。

• 8、煮好的粥盛入碗中，温热食用。

小窍门

1、鸡蛋不宜与鳖肉、兔肉、鲤鱼、糯米同食。
2、血脂异常或肝病者最好不要吃蛋黄。