鸡蛋虾皮水饺的做法 鸡蛋虾皮水饺怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋虾皮水饺的做法步骤

• 1、面粉加适量的水揉成光滑的面团。静置10分钟。

• 2、韭菜洗净和香葱洗净，准备好虾皮。

• 3、韭菜和香葱切碎。

• 4、炒锅烧热加油把鸡蛋炒熟。

• 5、切好的韭菜，香葱，虾皮，鸡精，十三香，盐加在一起，翻拌均匀，调好馅料。

• 6、调好的馅料。

• 7、静置好的面团搓成长条。

• 8、分割成大小均匀的小剂子。

• 9、加适量的面粉粘一下，压扁。

• 10、杆成圆形的包子皮。

• 11、把馅料放在包子皮中间。收口包成饺子。

• 12、包好的饺子。

• 13、煮锅加水烧开放进饺子。用勺子翻一下，防止粘连。

• 14、煮到饺子浮在水面上，饺子就熟了。

• 15、用笊篱捞出饺子装盘。沾点调好的蒜泥汁，味道鲜美。