饺子皮版鸡蛋饼的做法 饺子皮版鸡蛋饼怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

饺子皮版鸡蛋饼的做法步骤

• 1、孩子不爱吃饺子，特意留了8张饺子皮。

• 2、取一张饺子皮刷一层植物油，我刷的熟大豆油，颜色较深。

• 3、撒一点面粉。

• 4、盖上一张饺子皮。

• 5、再刷油，撒面粉。

• 6、再盖饺子皮，一张饼我用了4张饺子皮。

• 7、把摞外一起的4张饺子皮擀开。

• 8、擀几下后翻过来擀另一面。

• 9、两面擀，使其受力均匀，直至擀成薄饼。

• 10、8张饺子皮我做了两张薄饼，盖上保鲜袋，饧面几分钟。

• 11、准备蛋液:鸡蛋打散，我用了一个双黄蛋，加点葱花、盐，搅匀备用。

• 12、锅里注油烧热，放入饼皮，中小火煎。

• 13、倒入一半蛋液，用刷子刷匀。

• 14、底面煎至金黄后翻面。

• 15、带蛋液那面也煎至金黄即可，这是煎好的样子，另一张也同样煎好。

• 16、切块食用。