油炸虎掌菌的做法 油炸虎掌菌怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

油炸虎掌菌的做法步骤

• 1、用牙刷洗净虎掌菌上的泥沙

• 2、虎掌菌切片待用

• 3、红辣椒洗净

• 4、红辣椒切片待用

• 5、锅烧热，稍稍冒烟（可以有效防止食材粘在锅底上），放入适量食用油，烧至七成热，放入切好的虎掌菌，炸6—7分钟。这时候虎掌菌奇异无比的香气扑鼻而来，这种香气真的非常难以形容，只好等我想到合适的词汇再来添加上去

• 6、待锅中的油变得清凉（说明菌子中的水分已经少了），放入红辣椒片和适量盐（菌子不费盐的）。

• 7、继续炸10—13分钟，期间一定要用锅铲不停翻动，否则底部的菌子很容易糊锅。好了一盘简简单单的油炸虎掌菌就完成了，这种天然的食材不需要大费周章就可以得到它本真的味道，大自然真的很奇异。