骨汤烩酿豆腐的做法 骨汤 烩"酿豆腐" 骨汤烩酿豆腐怎么做

“本想做个更简单的"白菜豆腐汤".开冰箱后发现了昨天包小馄沌剩下的肉馅.就改做了这个.有肉的营养,还很清淡.”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烩 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

骨汤烩酿豆腐的做法步骤

• 1、将小白菜,干贝洗净备用,猪肉洗净,剁馅.加适量盐,酱油.搅成馅料备用.葱切段姜切片。

• 2、将豆腐洗净,切成长方条,在上面挖出小洞。

• 3、挖过洞后的样子。

• 4、将馅料放进去。

• 5、馅料中间按一个干贝,或虾仁。

• 6、做锅点火,加猪骨汤烧开,放入葱段,姜片,加了馅的豆腐小火略煮,再加入盐,味精,胡椒粉.然后放入小白菜煮熟,出锅.热气腾腾。

小窍门

要用小火煮酿豆腐,大火会散掉.