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豆腐鱼骨汤的做法 豆腐鱼骨汤怎么做

豆腐鱼骨汤的做法 豆腐鱼骨汤怎么做

朋友送了几条鱼,鱼肉我做了菊花鱼,剩了一些鱼骨,扔了可惜,就用它煮了汤。

食材明细

主料
  • 鱼骨 (适量)
辅料
  • 西红柿 (1个)
  • 豆腐 (2小块)
  • 香葱 (1棵)
  • (2片)
  • 蒜头 (1颗)
配料
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 鱼香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

豆腐鱼骨汤的做法步骤

  • 豆腐鱼骨汤的做法 豆腐鱼骨汤怎么做 第2张

    1、锅中加水,放入姜片,蒜头,大火烧开。

  • 豆腐鱼骨汤的做法 豆腐鱼骨汤怎么做 第3张

    2、鱼骨切小段,豆腐切小块,西红柿切小片备用。

  • 豆腐鱼骨汤的做法 豆腐鱼骨汤怎么做 第4张

    3、锅中水开时,先放入鱼骨加盖中火煮十分钟,再放入豆腐和西红柿,大火煮开,转中火煮5分钟。

  • 豆腐鱼骨汤的做法 豆腐鱼骨汤怎么做 第5张

    4、加入适量盐,鸡精胡椒粉和食用油,关火,撒上切碎的葱末。鱼骨汤就做好了。

小窍门

如果想喝奶白色的鱼汤,就把鱼骨放进炒锅里煎一下再加开水中小火煲。我这是快手鱼汤,呵呵...