嫩豆腐蒸蛋的做法 嫩豆腐蒸蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

嫩豆腐蒸蛋的做法步骤

• 1、一块嫩豆腐准备就绪。

• 2、两个鸡蛋打散备用。

• 3、嫩豆腐切小丁状放入碗中。

• 4、蛋液中加少许水搅拌均匀撇去浮沫，加盐调味。

• 5、将调好的蛋液倒入豆腐丁中。

• 6、盖上保鲜膜扎几个小孔。

• 7、上蒸锅蒸十五分钟左右，蛋液凝固即可。

• 8、蛋液凝固后去掉保鲜膜，再蒸一分钟左右。

• 9、取出后淋入香油和酱油调味。

• 10、快手蒸菜，完美出锅。

• 11、成品图。

小窍门

天气炎热，快手蒸菜太赞了👍祝您生活愉快！