鸡蛋蒸豆腐的做法 鸡蛋蒸豆腐怎么做

“鸡蛋和内酯豆腐搭配，软嫩细滑。特别适合老人和孩子，用来做早餐补充一天的优质蛋白。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋蒸豆腐的做法步骤

• 1、内酯豆腐半块切块放入碗中。

• 2、一个鸡蛋打入碗中，加少量盐。

• 3、鸡蛋搅散。

• 4、将蛋液过滤到豆腐中。

• 5、水开后，放入锅中，大火蒸10分钟。

• 6、蒸好后撒点葱花，淋入生抽或味极鲜。

小窍门

根据自己的口味加生抽和葱花，不喜欢的可以蒸的时候多加些盐，蒸好后直接食用。