肉丝鸡蛋炒芸豆的做法 肉丝鸡蛋炒芸豆怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉丝鸡蛋炒芸豆的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、去掉两头，洗净。

• 3、切好备用。

• 4、鸡蛋打入碗里。

• 5、蒜末切好。

• 6、猪肉切丝，放姜、玉米油、淀粉、料酒、胡椒粉。

• 7、拌匀腌制10分钟。

• 8、锅内加水烧开。

• 9、里面放一点盐，倒入芸豆焯水、焯熟。

• 10、锅内放油烧热，倒入鸡蛋炒熟。

• 11、锅内放油烧热，倒入肉丝、蒜末炒熟。

• 12、倒入芸豆。

• 13、翻炒均匀，放盐调味。

• 14、放生抽。

• 15、翻炒均匀。

• 16、倒入鸡蛋翻拌均匀即可。

• 17、装盘。

• 18、好吃又好做。

小窍门

芸豆焯水放盐，这样口感好，颜色还好看。