鸡蛋肉末炒豇豆的做法 鸡蛋肉末炒豇豆怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

鸡蛋肉末炒豇豆的做法步骤

• 1、豇豆洗净切成小段加适量盐拌匀腌一会儿洗净备用。

• 2、炒好的肉末备用。

• 3、鸡蛋备用。

• 4、大蒜去皮切碎备用。

• 5、热锅入油，放入肉末小火煸香，放锅的一边。

• 6、打入鸡蛋煎至凝固盛出。

• 7、锅内入少许油，放入蒜末炒香。

• 8、放入腌好的豇豆翻炒至变色，加入适量盐炒匀。

• 9、加入适量清水大火焖煮三分钟。

• 10、放入炒好的鸡蛋，加入少许生抽，鸡精调味即可！

• 11、成品图。

• 12、成品图。

小窍门

豇豆切小段加盐腌一会，可以去除豆腥味且易熟！