热菜

辣炒钉螺的做法辣炒钉螺怎么做

飘香香热菜 2.29W

辣炒钉螺的做法辣炒钉螺怎么做

食材明细

主料

钉螺（适量）

辅料

葱（适量）
姜（适量）
蒜（适量）
花椒（适量）
干辣椒 （适量）
郫县豆瓣酱 （适量）
火锅底料 （适量）
盐（适量）
鸡精（适量）
白糖（适量）
蚝油（适量）
啤酒（适量）

微辣（口味）
炒（工艺）
半小时（耗时）
简单（难度）

辣炒钉螺的做法步骤

1、钉螺清洗干净。
2、下锅焯水备用。
3、锅中烧油下入葱姜蒜，干辣椒，花椒炒香。
4、加郫县豆瓣酱和火锅底料。
5、炒出红油。
6、下入钉螺。
7、加盐，鸡精。
8、加白糖。
9、加耗油翻炒均匀。
10、加入一罐啤酒煮五分钟。
11、大火收汁。
12、出锅装盘撒香菜。

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