茯苓是山药吗，关于这些常识你一定要学会

说去茯苓，大家都知道这是一种中药，但是大多数与茯苓的接触很少，即便自己吃的药里面含有茯苓的成分，也未必能够辨别知晓。再说说山药，这个大家就非常熟悉了，山药名字中带一个药字，就已经说明了它是一种中药，同时也是一种食物，那么，茯苓和山药有什么区别呢？

一、茯苓是山药吗

不是。茯苓是茯苓，山药是山药，他们是两种不同的东西哦。

二、茯苓的作用

1.健脾益胃

山药薏米茯苓粥补气血、健脾胃的功效是公认的，中医认为：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!

2.补肾益精

肾为后天之本，精、气、神乃人之三宝，山药滋精固肾从容有力，芡实不但止精，而亦能生精，山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。

3.祛湿利水

健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。所以薏米，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。

和山药同用，更是相得益彰，互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药，然单用山药，久则失于粘腻，单用薏米，久则失于淡渗，惟等分并用乃久服无弊，身体有湿气，如积液、水肿，湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题，薏米都是您最好的帮手。

三、山药的功效

1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。

2.滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。

3.益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;

4.降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用。

5.延年益寿：预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

6.抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

四、茯苓的营养价值

茯苓含有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶和三萜类等物质，还含有钾、钙、镁、磷、铁、硫及二氧化硅等矿物质。

五、茯苓的选购

常见者为其菌核体。多为不规则的块状，球形、扁形、长圆形或长椭圆形等，大小不一，小者如拳，大者直径达20～30厘米，或更大。表皮淡灰棕色或黑褐色，呈瘤状皱缩，内部白色稍带粉红，由无数菌丝组成。子实体伞形，直径0.5～2毫米，口缘稍有齿;有性世代不易见到，蜂窝状，通常附菌核的外皮而生，初白色，后逐渐转变为淡棕色，孔作多角形，担子棒状，担孢子椭圆形至圆柱形，稍屈曲，一端尖，平滑，无色。有特殊臭气。

看了上面这么多关于茯苓和山药的介绍，相信大家对于茯苓是山药吗这个问题应该都有了自己的答案了吧。对于一个外行来说，问出这样的问题并没有什么，但是看过这篇文章之后，你一定不可以再弄错了哦。茯苓是茯苓，山药是山药，他们是不一样的东西哦。