青椒炒鸡蛋的做法 家常青椒炒鸡蛋 青椒炒鸡蛋怎么做

“比西红柿炒鸡蛋还简单的家常菜”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒炒鸡蛋的做法步骤

• 1、鸡蛋打散，可以加少量水，鸡蛋会更嫩。

• 2、平底锅放油，油热，倒入打散的鸡蛋，油适当多一点，好剪。

• 3、摊的时候直接用铲子弄成小块，不要摊的太老，出锅。备用

• 4、青椒，北方也叫大辣椒，肉比较厚实，不辣，切成块状。

• 5、平底锅放油，我放了猪油比较香，油热，倒入青椒块，加盐，直接加够，因为加鸡蛋后就不要放盐了，鸡蛋太吃盐。

• 6、青椒很容易熟，所以随便炒入味就赶快加鸡蛋。

• 7、随便拌拌匀，就可以出锅了，颜色很有食令人欲的。