青椒炒鸡蛋 的做法 青椒炒鸡蛋 江上飞雪 王洪斌 青椒炒鸡蛋 怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒炒鸡蛋 的做法步骤

• 1、青椒洗净去核，切成小块备用。胡萝卜洗净切成小块备用。葱姜蒜改刀备用。

• 2、鸡蛋加醋几滴、盐少许打散备用。

• 3、炒锅内放油适量，烧至7分热时加入鸡蛋炒成型后先后加入胡萝卜、葱姜蒜、花椒面、青椒、盐，翻炒出勺。

小窍门

鸡蛋加几滴醋后炒的松软。