青椒炒鸡蛋的做法 青椒炒鸡蛋怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

青椒炒鸡蛋的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、鸡蛋磕入碗中，划散，青椒斜切，大蒜头切碎。

• 3、起锅烧热，加油。

• 4、油七成热时，下入鸡蛋，快速翻炒均匀。

• 5、翻炒均匀。

• 6、盛出待用。

• 7、锅中留底油，下入大蒜头煸香。

• 8、下入青椒，加盐翻炒断生。

• 9、炒软。

• 10、加入生抽，翻炒均匀。

• 11、加入鸡蛋，翻炒均匀即可。

• 12、起锅装盘。

• 13、好了。