青椒碎炒鸡蛋的做法 青椒碎炒鸡蛋怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒碎炒鸡蛋的做法步骤

• 1、将鸡蛋打入碗里，用筷子打散。

• 2、青辣椒切碎。蒜瓣切成蒜末，生姜切丝。

• 3、热锅热油。

• 4、倒入鸡蛋液。

• 5、用筷子快速炒划散，将炒好的鸡蛋装入碗里。

• 6、热锅底油，将蒜末炒香。

• 7、放入青辣椒碎，盐，煸炒香。

• 8、用少许水炝锅，倒入少许生抽。

• 9、放入炒好的鸡蛋。

• 10、翻炒匀即可。

• 11、成品。