青红椒炒鸡蛋的做法 青红椒炒鸡蛋怎么做

“青红椒炒鸡蛋，鲜香味美，营养丰富，色泽艳丽，是一道美味家常菜！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青红椒炒鸡蛋的做法步骤

• 1、备好食材：青椒洗净切成长条备用

• 2、红椒洗净切成长条备用

• 3、鸡蛋打散

• 4、加入适量盐，料酒调匀备用

• 5、热锅倒入适量花生油，倒入蛋液煎至凝固，盛出备用

• 6、锅内倒入少许花生油，下青红椒翻炒均匀，加入少许盐，蚝油及热水翻炒至变色

• 7、把煎好的鸡蛋混合炒匀即可出锅

• 8、成品

• 9、成品

小窍门

鸡蛋打散加入少许盐及料酒调匀，煎好的鸡蛋更美味！