热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

东北名菜的做法 乱炖-东北名菜 东北名菜怎么做

东北名菜的做法 乱炖-东北名菜 东北名菜怎么做

东北人就是实在,当然我们多出的菜除了实在以外而且非常的美味可口,这道乱炖我可以真传了上带人的结晶,汤汁酸甜可口,菜吃起来,有点大快朵颐的豪爽。保证你会作为珍藏,经常为家里人做的美味。

食材明细

主料
  • 芸豆 (500克)
  • 茄子 (3根)
  • 番茄 (一个)
  • (适量)
辅料
  • 辣椒 (一个)
  • 花椒 (适量)
配料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

东北名菜的做法步骤

  • 东北名菜的做法 乱炖-东北名菜 东北名菜怎么做 第2张

    1、先将洗好的菜,肉切成块,备用。在图片的下方,以用文字说明。

  • 东北名菜的做法 乱炖-东北名菜 东北名菜怎么做 第3张

    2、如步骤二的图片,将肉,番茄,辣椒在爆好的锅内炒熟。

  • 东北名菜的做法 乱炖-东北名菜 东北名菜怎么做 第4张

    3、炒熟后放入芸豆,茄子继续翻炒。这个步骤要做,但没有固定的时间限制,因为是炖菜,所以没必要一定要炒熟,如果觉得累,或者麻烦,翻炒几下就可以进行下一步了。

  • 东北名菜的做法 乱炖-东北名菜 东北名菜怎么做 第5张

    4、翻炒后放入土豆,大料,翻炒一下,然后放入水,没过菜就可以炖它了。因为时间要大约半小时,这段时间别光顾着看没事天下,忘记你的菜啊,要随时的翻炒一下,这样可以均匀的受热。

  • 东北名菜的做法 乱炖-东北名菜 东北名菜怎么做 第6张

    5、5同上图的关联步骤啊。

  • 东北名菜的做法 乱炖-东北名菜 东北名菜怎么做 第7张

    6、最后在放入鸡精和咸盐,我家大概是两小羹匙的盐。翻炒一下等到5分钟使入味,即可起锅。