蘑菇芝士挞的做法 可以吃的盆栽--蘑菇芝士挞 蘑菇芝士挞怎么做

“日常自己到外面吃到好吃的食物，都想回家复制，相信很多美食达人都会跟我一样，而这次我去菜市场看到蘑菇，于是心里也突然想出复制，做一个以假乱真，让人傻傻分不清的食物，于是，便有了这个蘑菇芝士挞，这个是挞，也可以说是曲奇，挞里面还根据这次的主题，还用了芝士和淡奶油做成芝士糊，吃上去没那么油腻，而且很香黄油的味道。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蘑菇芝士挞的做法步骤

• 1、黄油1室温软化，加入糖粉1，用电动打蛋器先手动搅均，是手动哦

• 2、打蛋器将黄油与糖粉打至混合，加入适量的鸡蛋液1，鸡蛋液最好分二三次加入，每次完全融化后再加鸡蛋液

• 3、加入过筛的低粉1，搅拌均匀

• 4、放进冰箱冷藏40分钟

• 5、巧克力皮同样操作，是用2的材料加入过筛的巧克力粉和低粉，

• 6、搅拌均匀，放进冰箱冷藏40分

• 7、冷藏好的巧克力皮擀开，放进模具中修剪成花盆，烤箱预热，190度15分钟。

• 8、取出烤好的巧克力盆，挤上芝士糊，烤箱170度烤10分钟

• 9、芝士加入30克淡奶油和10克白砂糖隔水溶化

• 10、打至顺滑

• 11、奶油奶酪加入糖霜，打发

• 12、打发的淡奶油加入到芝士糊中，搅拌均匀

• 13、冷藏好的皮除了做花盆，也用来做蘑菇，根据形状自己揉搓就可以，烤箱180度烤10分钟

• 14、奥利奥去夹心层用保鲜袋装着，压碎

• 15、插上一个蘑菇棒，点上芝士糊，再盖上蘑菇盖

• 16、一个一个装好撒上点糖霜即可

小窍门

1、这个挞皮也可以制作曲奇，1就只用在1的制作中
2、烤的过程要看着不要太上色，上色就调低点温度
3、不用奥利奥也可以直接烤两块黑色的盆，然后一块敲碎也可以