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脆皮丸子的做法 脆皮丸子怎么做

脆皮丸子的做法 脆皮丸子怎么做

烤制的肉球过滤掉了更多的油脂,健康百分百...

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (20克)
  • 生抽 (10克)
  • 花椒粉 (5克)
  • 蚝油 (10克)
  • 生粉 (20克)
  • 鸡精 (3克)
  • (2克)
  • 猪肉馅 (350克左右)
  • 蜂蜜 (8克)
  • (3片)
辅料
  • (2根)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

脆皮丸子的做法步骤

  • 脆皮丸子的做法 脆皮丸子怎么做 第2张

    1、准备好食材(还有蜂蜜8克)

  • 脆皮丸子的做法 脆皮丸子怎么做 第3张

    2、把肉馅里加入蚝油10克,生抽10克、生粉20克,鸡蛋25克,花椒粉5克,盐3克,鸡精3克,花椒粉5克,葱切葱花,姜片切碎倒入肉馅

  • 脆皮丸子的做法 脆皮丸子怎么做 第4张

    3、调拌均匀,搅上劲

  • 脆皮丸子的做法 脆皮丸子怎么做 第5张

    4、用手搓成圆球,码放在垫好锡纸的烤盘上

  • 脆皮丸子的做法 脆皮丸子怎么做 第6张

    5、预热烤箱200度,中层20分钟即可(中间拿出来刷上一次蜂蜜)

  • 脆皮丸子的做法 脆皮丸子怎么做 第7张

    6、趁热吃,皮脆,里嫩...

  • 脆皮丸子的做法 脆皮丸子怎么做 第8张

    7、成品图

小窍门

馅料也可以根据自己喜好再加入调料,烤箱温度根据自己的烤箱温度调节