土豆烧肉块的做法 土豆烧肉块怎么做

“今年新鲜的土豆上市了，赶紧的买点尝尝。宝宝们特别喜欢炖土豆，尤其是炖的出沙的那种口感，特别下饭。本想用牛肉炖，眼看到点吃饭了，没时间了，临时决定用猪肉代替。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

土豆烧肉块的做法步骤

• 1、准备食材！

• 2、土豆去皮切块。

• 3、葱切段，姜切片。

• 4、猪肉切块。

• 5、锅中放油小火加热，放入肉块小火煸炒一会。

• 6、放入葱，姜炝锅出味。

• 7、淋入酱油和料酒翻拌几下。

• 8、倒入热水，大火烧开，盖上锅盖闷烧15分钟。

• 9、到点以后倒入土豆。

• 10、撒入盐。

• 11、在放入香叶和八角，盖上锅盖闷烧8分钟或者10分钟。

• 12、炖至汤汁浓厚，土豆软烂即可断火出锅。

小窍门

不喜欢土豆出沙的可以减少炖煮的时间。