香辣土豆块的做法 香辣土豆块怎么做

食材明细

• 超辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣土豆块的做法步骤

• 1、土豆削皮后切约1.5cm的小块，放到微波炉里转3分钟，半熟就可以了。
• 2、锅内放少量油，把半熟的土豆块煎一下，表面煎成金黄色备用
• 3、另起一锅放少量油，烧热后放蒜末、花椒、辣椒炒香。倒入煎好的土豆翻炒。

• 4、加入糖，生抽和少量盐，继续翻炒至均匀，就可以出锅了。

小窍门

哈瓦那辣椒超级辣，世界最辣辣椒之一，放一个就够啦！因为辣椒超级辣，直接在锅里用锅铲破开就好，不然是碰哪哪辣。炒过这个菜后洗了3次锅，再炒菜还是辣的。