咸肉蚕豆的做法 咸肉蚕豆怎么做

“时令菜，一道不错的下酒菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咸肉蚕豆的做法步骤

• 1、准备蚕豆。

• 2、准备咸肉、大蒜子，小红尖椒。

• 3、咸肉汆下水。

• 4、锅内放油，煸炒下咸肉、放入蒜片。

• 5、倒入蚕豆翻炒。

• 6、加入少许鸡精、白糖、酱油。

• 7、加入一勺清水，放入小红尖椒，焖烧5分钟。

• 8、汤汁收干即可

• 9、成品。

小窍门

咸肉咸的就没放盐了，如果觉得淡可以加点盐。