准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
西葫芦 :
1只鸡脯肉 :
适量 胡萝卜 :
适量红椒 :
适量 辅料
姜 :
适量蒜 :
适量 胡椒粉 :
适量生抽 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1. 将鸡脯肉切片用胡椒粉、盐、油稍腌十分钟。
2. 西葫芦、胡萝卜、红椒切片待用。
3. 起油锅,爆香姜蒜,下肌肉滑至八成熟。
4. 依次加如胡萝卜,红椒,西葫芦下锅煸炒。
5. 待西葫芦快断青,沿锅边溜些水,加盐、生抽调味,盖上锅盖稍焖1分钟。
6. 出锅了,味道鲜香,西葫芦渗透有鸡肉的香味,还行。