酸菜鸭血粉丝煲的做法 酸菜鸭血粉丝煲怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酸菜鸭血粉丝煲的做法步骤

• 1、鸭血切成片，用温水多冲洗几遍，可以去除一部分腥味。

• 2、酸菜切碎，姜葱切末。

• 3、粉丝用温水泡软。

• 4、高汤倒入砂锅烧开，放入泡好的粉丝。

• 5、炒锅内热油，放入葱姜炒香后下酸菜一起翻炒几分钟。放入鸭血，轻轻翻炒，避免鸭血碎掉，加盐、生抽、白糖调味。

• 6、把炒好的酸菜鸭血浇在砂锅内的粉丝上，烧开即可。