豇豆酱肉包子的做法 豇豆酱肉包子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豇豆酱肉包子的做法步骤

• 1、面粉。

• 2、温水加酵母搅匀，面粉揉光滑，静置2小时等待发酵。

• 3、发至2倍大。

• 4、豇豆酱肉切丁，豇豆可以提前一天腌，加入一般新鲜的豇豆，不用加盐，加少量的鸡精和香油。

• 5、擀面皮，四周薄，中间厚。

• 6、冷水下锅，静置30分钟。

• 7、大火蒸15分钟，关火等5分钟，出锅。

小窍门

1.冷水下锅。
2.大火蒸15分钟。