萝卜丝带鱼的做法 萝卜丝带鱼怎么做

“带鱼肉肥刺少，含有较多的不饱和脂肪酸，能降低胆固醇。与萝卜丝同烧，味道更加鲜美，营养也更丰富。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

萝卜丝带鱼的做法步骤

• 1、带鱼处理干净切段。

• 2、带鱼两面粘上薄薄一层淀粉。

• 3、葱姜蒜准备。

• 4、锅中放油，下入带鱼两面煎黄。

• 5、放入姜蒜煸香，加盐、料酒、生抽、热水烧煮。

• 6、白萝卜擦成丝。

• 7、萝卜丝、葱结放入同煮。

• 8、胡萝卜擦成丝放入煮一分钟（主要是为了颜色丰富）。

• 9、捞出葱结，撒入葱段，出锅。