美味蟹黄瓜子怎么做好吃又简单
蟹黄瓜子是一道制作方法简单快捷的家常小吃，搭配着一杯鲜榨果汁食用更是美妙无比。清脆爽口让人喜爱，这是一场视觉和味觉的双重盛宴，喜爱小吃的吃货们绝对值得拥有。而且色泽鲜亮喜人让人心情舒畅又美好，这是作为零食小吃的不二之选。
主料
牛奶 ：140面粉 ：1碗
鸡蛋 ：2个
辅料
泡打粉 ：10玉米油 ：40
白糖 ：35
蟹黄瓜子仁 ：2小袋
具体步骤
1.材料图
2.鸡蛋打入盆中，用三根筷子代替手动打蛋器，搅拌均匀。
3.加入白糖，搅拌均匀。
4.倒入牛奶，搅拌均匀。
5.倒入玉米油，搅拌均匀。
6.筛入所有粉类，搅拌均匀。
7.搅拌成细腻的面糊，呈线状滴落而不断，滴落痕迹不会马上就消失。
8.碗里抹油，倒入面糊七分满。
9.撒上蟹黄瓜子仁，静置10分钟，泡打粉该起作用了。
10.冷水入锅，大火烧开后，转中火20分钟，关火后虚焖三分钟。
11.漂亮吗？马拉糕出锅了！确实发的很高哦！
1、面糊的稀稠度，呈线状滴落而不断。如果过稀或是过稠，可用牛奶或面粉适当调整。盛面糊的碗里要提前抹油。可以用大豆油，黄油等口味清淡的油来做，不能用花生油之类，关火后虚焖三分钟。
