咕噜鸡脯肉的做法 咕噜鸡脯肉怎么做
“这是昨晚的一道菜,中午的鸡脯肉还剩了一半,晚上继续做鸡肉,可是不能再做腰果鸡丁了,再换个花样吧,改作咕噜鸡脯肉。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
咕噜鸡脯肉的做法步骤
1、鸡脯肉洗净,切块,用料酒、生抽、白糖腌制10分钟。
2、腌好的鸡脯肉用面粉、干淀粉裹匀。
3、调好的鸡肉丁。
4、菜椒切丁备用。
5、将鸡脯肉放入热油中炸酥。
6、炸好的鸡丁。
7、菜椒过一下油,快速捞出。
8、锅内倒油加热,放蒜末炒香。
9、再放入番茄酱、白糖、醋、盐,加适量水炒匀。
10、放入炸好的鸡块、菜椒块,炒匀即可。
11、炒好的鸡脯肉装盘。