咕噜鱼肉萝卜的做法 咕噜鱼肉萝卜怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

咕噜鱼肉萝卜的做法步骤

• 1、准备好原料。

• 2、把鱼肉切成稍厚的斜片（想去掉皮没有那技术）。

• 3、把萝卜从中间切开。

• 4、然后切成片。

• 5、把鱼肉放入容器中，加入盐和料酒腌制十分钟。

• 6、把葱和生姜切好。

• 7、准备好面粉，把鸡蛋打散。

• 8、腌好的鱼片，放入面粉中打个滚。

• 9、放入蛋液里醮一下。

• 10、再入面粉中再滚上面粉。放到盘中备用。

• 11、锅中入油，烧到入成热，加入鱼片炸到酥脆捞出备用。

• 12、锅中留少许油，加入葱、姜炸香。

• 13、加入萝卜炒一炒。再入番茄酱，加入少许的开水，放入糖炒一炒。

• 14、最后倒入鱼片，果上酱出锅。