热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

菠萝咕噜肉的做法 【广东】菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉怎么做

菠萝咕噜肉的做法 【广东】菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉怎么做

虽然是东北人,但是爱吃酸甜口的。菠萝咕噜肉,酸酸甜甜,水果和肉香完美的结合,很美味的一道菜,做了孩子们都爱吃。

食材明细

主料
  • 猪肉 (200克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • (少许)
  • 生抽 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 白醋 (1勺)
辅料
  • 菠萝 (半个)
  • 柿子椒 (1个)
  • 淀粉 (6勺)
  • 白糖 (2勺)
  • 番茄酱 (5勺)
  • 植物油 (适量)
  • 酸甜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

菠萝咕噜肉的做法步骤

  • 菠萝咕噜肉的做法 【广东】菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉怎么做 第2张

    1、准备好食材

  • 菠萝咕噜肉的做法 【广东】菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉怎么做 第3张

    2、菠萝、青椒切块

  • 菠萝咕噜肉的做法 【广东】菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉怎么做 第4张

    3、肉切小块

  • 菠萝咕噜肉的做法 【广东】菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉怎么做 第5张

    4、放入料酒腌制一会,再加入鸡蛋、淀粉

  • 菠萝咕噜肉的做法 【广东】菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉怎么做 第6张

    5、抓匀,淀粉多放些,淀粉糊要稠些

  • 菠萝咕噜肉的做法 【广东】菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉怎么做 第7张

    6、锅内油烧热

  • 菠萝咕噜肉的做法 【广东】菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉怎么做 第8张

    7、下入肉炸至,揉的表皮变硬捞出,油热再复炸一次

  • 菠萝咕噜肉的做法 【广东】菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉怎么做 第9张

    8、肉颜色变深捞出

  • 菠萝咕噜肉的做法 【广东】菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉怎么做 第10张

    9、锅烧热放少许油,放入番茄酱超出红油,然后放入白糖炒化,再加入酱油、盐、醋炒至变浓稠

  • 菠萝咕噜肉的做法 【广东】菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉怎么做 第11张

    10、放入菠萝、青椒炒匀

  • 菠萝咕噜肉的做法 【广东】菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉怎么做 第12张

    11、放入炸好的肉块大火翻炒几下,让肉都裹上番茄汁

  • 菠萝咕噜肉的做法 【广东】菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉怎么做 第13张

    12、盛出