三咕噜的做法 健康鲜美的｛三咕噜｝ 三咕噜怎么做

“自从老爸基地开辟地“玩”起种菜，家里时不时会很有口福，吃上鲜嫩的瓜果蔬菜，这不，前几天又搬回好几个大南瓜～　：）

恰好家里有新鲜的紫薯，自家灌的广式香肠，于是就想出了这么一道菜——｛三咕噜｝用的佐料极尽简单，烧出清透的料汁，加上用高汤焖煮，食材软糯鲜香，很适合老人小孩哈！　如果做给更小的宝宝，食材改刀可以小些，然后把香肠换成鸡肉等好嚼的食材搭配即可

（食材不会说谎，味觉不会背叛）”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

三咕噜的做法步骤

• 1、刚才地里摘下的新鲜南瓜~：）

• 2、南瓜削皮切片，紫薯切片，香肠蒸熟切片

• 3、另外准备一碗高汤和少量泡发的干虾仁。高汤的选择和肉的选择保持一致，比如用香肠，我选用的就是骨汤；如果你用鸡肉，则可以选择鸡汤，以此类推。

• 4、锅内入少量橄榄油，入香肠煸香出油

• 5、香肠推一边沥由，加姜蒜粒煸香虾仁，捞出香肠备用

• 6、入南瓜片翻炒

• 7、入紫薯片翻炒

• 8、盐锅边喷入一些料酒

• 9、加入高汤，大火煮开，然后盖盖焖煮一会

• 10、放少许盐、味精（高汤浓的话可不必放）、淋上香油即可出锅

• 11、挺菜如其名吧？哈哈，做法就是盖锅盖咕噜，保持佐料简单，出来的滋味却很香浓，完全是食材本身的颜色，很鲜哇~~~~~

小窍门

操作没什么难度，所以没有什么需要另外啰嗦的咯~嘻嘻