咕噜肉的做法 咕噜肉怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

咕噜肉的做法步骤

• 1、番茄菠萝切小块。

• 2、猪肉切小方块，加入盐，生抽，料酒，胡椒粉，油腌制半个小时后加入鸡蛋拌匀。

• 3、然后一块一块粘上面粉。

• 4、放入事先热好的油锅里炸至金黄色捞出。

• 5、控干油分。

• 6、锅内留油爆香蒜头。

• 7、再加入番茄酱，生抽，醋盐拌匀。

• 8、加入番茄块，菠萝块，适量水，大火翻炒一下。

• 9、汤汁稍微浓稠一点再加入炸好的里脊肉即可。