姜母鸭 姜母鸭简单版
“厦门最有名的就是同安灌口姜母鸭了。。飘香四溢。。不知道好不好吃，先被那香味吸引过去了。。这就是姜母鸭了。。对女生特别好。。嗯嗯。。很爱吃。。不过很上火。。这半只让我的牙肿了一个星期。。真是悲剧~~但对美...
姜母鸭面线怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料红面鸭：适量老姜片：适量姜母鸭药包：适量白面线：适量水：适量盐：适量米酒：适量油：适量辅料具体步骤1.红面鸭剁块后洗净，放入滚水中汆烫去除血水；老姜切片备用。2....
姜母鸭的做法 姜母鸭怎么做
食材明细主料鸭子（半只）辅料姜（适量）调料芝麻油（适量）盐（少许）酱油（适量）片糖（一小块）米酒（一碗）料酒（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）姜母鸭的做法步骤1、准备:鸭子半只。2、斩件，加料酒焯水。3、清洗干净沥下水。4、准备黄姜...
厦门的“姜母鸭”的做法 厦门的“姜母鸭”怎么做
“前两年去厦门，吃了“姜母鸭”，那味道让我流连忘返，今天自己在家试做了，没想到模仿的这么像。”食材明细主料土鸭（半只）生姜（半块）辅料辣椒（2个）桂皮（1个）八角（2个）盐（若干）冰糖（5粒）料酒（2勺）芝麻油（3勺）微辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度...
简易版姜母鸭的做法 简易版姜母鸭怎么做
食材明细主料鸭（半只）辅料姜（1块）调料酱油（4勺）料酒（5勺）盐（2勺）麻油（多一点）麦芽糖（1勺）葱（可有可无）咸香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）简易版姜母鸭的做法步骤1、鸭肉冷水下锅加姜料酒焯水。2、水开撇去浮沫鸭肉洗净。3、砂锅加芝麻...
福春姜母鸭的做法 厦门营养美食“福春姜母鸭”做法 功效！ 福春姜母鸭怎么做
“煲制出来的姜母鸭原汁原味，清香爽口，其汤口感细嫩润滑，滋而不腻，温而不燥，可以健脾胃、促进消化、增进食欲、祛除风寒。。。”食材明细主料姜母鸭（适量）辅料青葱（适量）配料食盐（适量）原味（口味）烧（工艺）数小时（耗时）未知（难度）福春姜母...
徽菜姜母鸭的做法 【徽菜】---姜母鸭 徽菜姜母鸭怎么做
“姜母鸭是徽菜中的传统菜式，也是一道药膳滋补汤羹。鸭肉鲜嫩多汁，汤汁鲜美，带着米酒淡淡的甜香。老姜去腥热身的药膳功效让它受到大众的喜爱。”食材明细主料鸭肉（400克）米酒（250毫升）辅料盐（适量）糖（适量）生姜（150克）芝麻油（20克）...
汉方姜母鸭的做法 汉方姜母鸭怎么做
“据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载，“姜母鸭”原系一道宫廷御膳，相传为商代名医吴仲所创，后来流传至民间，遂成为一款名菜。“姜母鸭”以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜（姜母）及米酒等炖煮而成。成菜味...
家常版姜醋猪脚的做法 家常版姜醋猪脚怎么做
“小时候妈妈经常做这道菜，好好吃，今天向麻麻请教自己做了，家常简单版的哦”食材明细主料猪脚（1000克）鸡蛋（4个）辅料姜（适量）海天添丁甜醋（300ml）红糖（适量）酸甜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）家常版姜醋猪脚的做法步骤1、姜洗净切...
家常姜母鸭 怎么做好吃又简单
准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料鸭子：适量辅料姜母：适量具体步骤1、番鸭宰杀后治净，取出鸭杂，将鸭身剁成3厘米大小的块，鸭头顺长一劈为二，再横着斩为两截；老姜去皮洗净，用刀在菜墩上拍松，...
闲情逸致版姜母鸭的做法 闲情逸致版姜母鸭怎么做
“最近的朋友圈的精彩络绎不绝，各种隐藏技能纷纷被触发，让我也有了闲情逸致更新菜谱。在家多天，地主家也快没有余粮了。今天翻冰箱，惊喜的发现还有半只老鸭存货，冰冻的炖起来不够鲜美，一直心心念念几年前在厦门吃的姜母鸭，试...
五味姜母鸭怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料红面番鸭：1/2只老姜：200g芝麻油：100g猪骨汤：1000ml广东米酒：100ml冰糖：20g酱油：80ml八角：3枚桂皮：1片草果：1枚香叶：2片花椒：1茶匙（5g）当归：5g熟地：5g川芎：5g党参：1根枸...
台式滋补菜姜母鸭的做法 冬季进补的台式滋补菜------姜母鸭 台式滋补菜姜母鸭怎么做
“姜母鸭是台湾民间最受欢迎的冬季食补之一，听台湾的同事说他们的冬天虽不至寒冷但寒流来袭温度偏低时还是习惯煮一锅姜母鸭来暖暖身子，用米酒，生姜将鸭子煮到酥烂，热呼呼地吃上一锅吃完之后那股热气从内到外的散发，整个身...
家常阿基师版姜母鸭怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭胸肉：500老姜：与鸭肉相当辅料米酒：半瓶枸杞：适量西洋参片：适量芝麻：适量具体步骤1.鸭胸肉剁成长条状，姜用刀拍过后切大块2.不粘锅烧热，直接下鸭肉，鸭皮朝...
家常版卤鸭头的做法 家常版卤鸭头怎么做
“爱美食，爱卤味，欢迎相互交流。”食材明细主料鸭头（20只）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）调料桂皮（适量）香叶（适量）小茴香（适量）八角（适量）辣椒（适量）花椒（适量）丁香（适量）麻辣（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常版卤鸭头...
喷香的姜母鸭怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料光鸭：1/2只（350g）老姜几大块：300g米酒：1/2瓶（250ml）盐：2茶匙（10g）辅料具体步骤1.姜洗净，切下两片细切成丝，剩下的一半切成片，其余磨成碎屑，用纱布挤出姜汁或用压蒜...
美味的姜母鸭怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料番鸭：0.25只老姜：1大块辅料中药包：1包高丽菜：2片麻油：适量米酒：适量盐：适量冰糖：少许枸杞酒：少许草果：1颗陈皮：1块熟地：1块当归：1块党参：2条川芎：1块黄耆：5块香叶...
简单版地道姜母鸭怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料姜：2个母鸭：（个人需要）辅料老抽：少许花生油：适量生抽：少许鸡精：少许盐：适量料酒：适量味事达味极鲜：适量具体步骤1.热锅上油，下姜片爆香2.下入鸭块，炒至变色3.下入...
家庭版姜母鸭的做法 家庭版姜母鸭怎么做
食材明细主料老鸭（1只）辅料生姜（85g）大蒜（5颗）调料糖（2匙）生抽（2匙）老抽（1匙）油（2匙）高度米酒（50ml）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家庭版姜母鸭的做法步骤1、鸭切块，用水泡30分钟，泡出鸭血。2、生姜切片，处理好大蒜。3、鸭肉冷水下锅...
家常沙姜鸭的做法 家常菜之沙姜鸭 家常沙姜鸭怎么做
“鸭肉的韧劲，加上沙姜的独特风味，入口即让人感受到这道家常菜带来的满满幸福感，谁说离开父母后就只能吃块餐？这道菜让你感受一下什么叫美味，有心动手就有妈妈的味道！”食材明细主料鸭肉（1.2斤左右（非老鸭））沙姜（1元左右）辅料小蘑...
汉方姜母鸭的做法 滋而不腻，温而不燥---汉方姜母鸭 汉方姜母鸭怎么做
“据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载，姜母鸭原系一道宫廷御膳，相传为商代名医吴仲所创，后来流传至民间，遂成为一款名菜。熟地、当归有补血活血功效，枸杞子有补肝益肾作用，党参、黄芪有补气的效果，老鸭可以滋阴降火。因此...
姜母鸭怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料番鸭：450老姜：100草果：150枹杞子：适量党参：2条黄耆：5块香叶：2片红枣：8颗生菜：35陈皮：适量熟地：适量当归：适量川芎：适量辅料具体步骤1.番鸭洗净切大块，老姜切成长条2...
家常姜母鸭怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鸭子：一只姜：5米酒：少许辣椒：少许辅料大蒜：少许麻油：2胡萝卜：一个盐巴：少许酱油：一勺葱花：适量具体步骤1.把姜切薄片放入麻油把姜炸至金黄色不要炸太老了2....
厦门姜母鸭的做法 厦门姜母鸭（家庭版） 厦门姜母鸭怎么做
“厦门姜母鸭据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载，“姜母鸭”原系一道宫廷御膳，相传为商代名医吴仲所创，后来流传至民间，遂成为一款名菜。厦门姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜（姜母）及米酒等炖煮而...
姜母鸭中餐店如何
餐饮提问：姜母鸭中餐店如何gaotao回答：很舒服的味道味很久感冒得话来吃一身大汗一定有很好的食疗效果听说那儿的老板兼厨师以前都是在什么假日啊大酒店掌厨怪不得价格有点偏高...