清炒鱼片的做法 清炒鱼片（私房菜-2） 清炒鱼片怎么做

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 溜 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

清炒鱼片的做法步骤

• 1、去头、去鳞、去除内脏，

• 2、剥皮。

• 3、剔除鱼肉，

• 4、片薄片，加蛋清抓匀。

• 5、下锅焯水，

• 6、配黄瓜片、黑木耳清炒。

• 7、成品