关于水焖的餐饮精选

“吃腻了韭菜炒鸡蛋可以试试这个做法，简单方便”食材明细主料韭菜（1把）辅料鸡蛋（5个）调料盐（适量）胡椒粉（1勺）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜水焖蛋的做法步骤1、韭菜切成末备用。2、鸡蛋磕入碗中，搅散。3、鸡蛋液...

食材明细主料腊肉（适量）蛋皮（适量）火腿（适量）辅料饺子皮（适量）配料香葱（适量）精盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）葱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）水焖三鲜饺的做法步骤1、食材：饺子皮，腊肉，蛋皮，火腿。2、将腊肉，蛋皮，火腿全切丁，香葱切末。3...

食材明细主料饺子皮（适量）鸡蛋（适量）鲜韭菜（适量）辅料精盐（适量）食用油（适量）葱香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）水焖煎饺的做法步骤1、韭菜，鸡蛋，饺子皮。2、将韭菜冼净切末。3、鸡蛋打入达中搅成液。4、油烧热倒进韭菜末炒匀，加适...

“这是一道自创家常菜，常吃可提高免疫力，增强体质。”食材明细主料豆角（半斤）香菇（5朵）鸡肉（1两多）元葱（半个）辅料油（少许）蚝油（少许）盐（适量）五香粉（适量）清水（1小碗）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水油焖炒豆角丝的做法步骤1、豆角半...

“炒鸭首选水鸭，这类鸭子骨架小，身上的肉结实不过，用来炒制可使佐料浸透鸭子肉和骨头，啃起来可以相当开胃的，炎热的夏天，来杯冰爽的啤酒，简直美极了~不多说了，咱们来看看这鸭子怎么做~”食材明细主料水鸭（半只）山黄皮（50克）酱油（15...

“水瓜，丝瓜的一种，广东人把无菱丝瓜称作水瓜。“水瓜打狗—唔见甘截（没了一截）”，一句广东歇后语，道出水瓜的民间基础。水瓜一点都不“娇贵”，无需特别的照料和施肥，也没有特定的生长地点，以前人们甚至会随意种在屋前屋后，也算...

按照米、水1比1.2的比例加。根据饭量向电饭煲中倒入适量的大米，并用水淘洗3次左右，即可将杂质过滤干净，过量的清洗会影响蒸出来大米饭的口感。加水的比例保持在1:1.2左右较适宜，蒸出来的大米饭松软可口。也可以借用食指的...

“豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。————春夏好食材”食材明细主料豆角（400克）五花肉（100克）葱姜（适量...

“1、鸭子可以让商家帮忙切块。2、鸭子本身含有水分，所有不需要放水的。3、选用子姜焖相对来说容易入口，没有辣味还能去腥”食材明细主料土鸭（500g）芹菜（1颗）彩椒（适量）辅料米酒（100ml）子姜（150g）老抽（少许）葱（2颗）干辣椒（6个）香菜（3颗）酱...

面食广受大众的喜爱，深受喜爱的面食有很多种。像比较出名的重庆小面，作为重庆的四大特色之一，对于喜爱麻辣的人们来说是不错的选择。还有陕西油泼面、阳春面、炸酱面、热干面和担担面等都是让人流连忘返的美食。其中焖面...

食材明细主料肉丸（适量）水东芥菜（适量）辅料生抽（适量）酒（适量）糖（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丸焖水东芥菜的做法步骤1、芥菜洗净。2、肉丸。3、材料如下。4、芥菜切段。5、爆香姜蒜。6、放...

“客家人的家常，鸭子自已养的，萝卜地里种的，有客人来了，随便弄个菜，荤素搭配，味美健康。”食材明细主料水鸭子（500克）白萝卜（400克）辅料油（15克）盐（1克）生抽（20克）胡椒粉（2克）姜（5克）葱（5克）鸡精（2克）原味（口味）未知（难度）水鸭焖白萝卜的做法步骤1...

需要。春笋嫩肥短壮、洁白如玉、肉质鲜嫩。制作油焖春笋时，需要提前焯水，利于春笋提前成熟，也方便入味，可以减少油焖的时间，保证春笋的鲜嫩。注意焯水时，水开放入，水再次沸腾时，要立即捞出，保证嫩脆的口感。...

“白鱼有很多种，我买的是海里的白鱼即咸水白鱼。”食材明细主料白鱼（适量）辅料嫩姜（适量）配料盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清焖咸水白鱼的做法步骤1、准备原料食材！2、去鱼鳞3、去内脏，鱼鳃，洗净，待用4、热...

食材明细主料水豆腐（1盒）辅料大葱（适量）调料豆腐乳（1块）蚝油（1勺）豆瓣酱（1勺）咸香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）焖水豆腐的做法步骤1、买的这种超嫩豆腐，都快赶成豆腐花了。2、少油爆香葱末。3、腐乳、蚝油、豆瓣酱、加少量水调...

“麻辣田鸡”食材明细主料田鸡（适量）辅料麻辣梓（适量）麻辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）焖烩水煮的做法步骤1、腌制2、炸3、爆炒...

“无水焖制的菜肴多以肉类为主，口感软嫩。但是主料一定要提前腌渍，二是要选择支持无水焖制的电压力锅才可以制作。有了这两条制作起来就会得心应手。”食材明细主料鸡翅根（1000克）辅料鸡翅调味料（1包）盐（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）...

“烤鸡、烧鸡、白切鸡；炒鸡、炖鸡、三杯鸡；鸡的做法多的数不胜数。今天介绍一款私房菜：“无水焖鸡”，这款美味的特点是：骨酥肉烂、鸡香浓郁；一款佳肴、老少皆宜。烹制的过程，没有加一滴水，原汁原味。”食材明细主料鸡（半只）辅料...

要。茭白中含有草酸，焯水的过程中可以去除草酸。焯水后油焖的茭白味道脆嫩爽口。茭白焯水时间不需要太长，切好的茭白放入热水中1～2分钟就可以捞出来了，时间过长茭白变软了会影响口感。油焖茭白时可以加入适量肉片以及其他...

面条是家庭最常见的传统面食，它既可以作为主食又可以快餐的食品，做起来也比较简单，相信大家也会有些关于面条的小疑问，比如焖面要放多少水?焖面的注意事项这两个问题。一、焖面要放多少水焖面的水量也是十分的重要的一个...

“只用了姜，再加些提鲜的调味，就能焖出一锅滋味鲜香的广东风味鸭子煲。因为选用的是嫩鸭，所以不需要消耗太长的时间。采用美的AH煲做这道菜，只需要很简单的操作，不到半个小时就能轻松完成”食材明细主料嫩鸭（半只）仔姜（50克）小...

要。做油焖春笋需要先将春笋焯水，以去除竹笋的苦味，焯水之后的竹笋需要再用清水冲凉以备用，可以使口感更为清脆爽口。热锅冷油将春笋煸炒之后，加入适量蚝油\生抽、白糖调味，待食材全部熟了以后加入少量香油或者鸡精增香增...

“家里有老人也有孩子，蟹姐经常买鱼回家，鱼肉细嫩营养丰富，还含有大量不饱和脂肪酸，更有利于孩子的成长发育和老人的营养保健。内地鲜活的鱼类以淡水鱼为主，细数淡水鱼的品种，也还真不少呢。最常见的有草鱼、黑鱼、淡水鲳鱼...

食材明细主料水笋（2棵）玉米笋（6个）辅料蚝油（2勺）料酒（2勺）盐（0.5勺）糖（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油焖水笋的做法步骤1、蚝油焖水笋2、将水笋切成片3、将水笋和玉米笋焯水4、锅中下油放入玉米笋和水笋5、加入所有调...

“子姜即老姜的前身，即是嫩姜，当下正是大量上市的季节，子姜为主角配水鸭，无需过多的调味料，烹饪简单易学，自己在家试试吧。”食材明细主料水鸭（1/4只）子姜（适量）辅料料酒（适量）酱油（适量）油（适量）红糖（适量）盐（适量）咸香（口味）焖（工艺）半小时（...