清蒸鲈鱼片的做法 清蒸鲈鱼片怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清蒸鲈鱼片的做法步骤

• 1、鱼和肉片切开，鱼切片，两刀为一片。大葱切小段，姜切圈。

• 2、鱼肉腌一下放酒，盐，糖，生粉，油抓匀腌一会。

• 3、把腌好的鱼骨和鱼肉摆盘。

• 4、放大蒜和姜，撒点油，蒸7分钟。

• 5、把蒸好的鱼拿掉葱姜，浇点蒸鱼鼓油，放点葱花。

• 6、热油浇汁。